A. 重金属离子只与巯基酶分子中的巯基结合 B. 重金属离子只能与特定的巯基酶分子中的巯基结合 C. 重金属离子可与所有蛋白质分子中的巯基结合 D. 重金属离子与巯基结合是可逆的 E. 二巯丙醇(BAL)不能缓解重金属离子对巯基酶活性的抑制
A. 肽链中的肽键 B. 含硫氨基酸的含量 C. 酸性氨基酸的含量 D. 极性中性氨基酸的含量 E. 含芳香环的氨基酸的含量
A. 可以发生二硫键和非共价键的破坏 B. 溶解度降低 C. 结晶能力消失 D. 仍具有生物学活性 E. 易被蛋白酶水解
A. -NCCNCCNCC- B. -CHCNOCHNOCHNO- C. -CONHCONHCONH- D. -CHNOCNH0CNH0- E. -CNOHCNOHCNOH-
A. 丝氨酸的羟基 B. 半胱氨酸的巯基 C. 苯丙氨酸的苯环 D. 色氨酸的吲哚环 E. 组氨酸的咪唑环
A. 变构 B. 变性 C. 等电点改变 D. 肽键断裂 E. 紫外吸收改变
A. 重金属 B. 强酸、强碱 C. 加热、震荡 D. 有机溶剂 E. 盐析
A. 亮氨酸 B. 色氨酸 C. 丙氨酸 D. 赖氨酸 E. 酪氨酸
A. 溶液pH值大于pI B. 溶液pH值小于pI C. 溶液pH值等于10 D. 溶液pH值等于pI E. 在水溶液中
A. 黏度下降 B. 丧失原有生物活性 C. 颜色反应减弱 D. 溶解度增加 E. 不易被胃蛋白酶水解
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