A. 预防胎儿神经管畸形 B. 预防巨幼红细胞性贫血 C. 促进胎儿神经管闭合 D. 预防坏血病
A. 维生素A B. 叶酸 C. 铁 D. 碘
A. 基础代谢水平降低 B. 免疫能力逐渐降低 C. 认知功能增强 D. 消化功能更减退
A. 营养成分最适合婴儿的需要，消化吸收利用率高 B. 含有大量的免疫物质，有助于增强婴儿的抗感染能力 C. 经济、方便、卫生 D. 容易产生不良反应
A. 供给能量 B. 构成身体成分 C. 供给必须脂肪酸 D. 促进脂溶性维生素的吸收
A. 人体对动物脂肪的消化吸收较差，对植物油的消化及吸收较好 B. 不饱和脂肪酸含量高的油脂，必须脂肪酸的含量也较高，营养价值也更高 C. 动物脂肪中含有更多的不饱和脂肪酸 D. 鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，鱼体的脂肪中含有更多的不饱和脂肪酸，有利于人体健康
A. 不能被人体直接吸收和利用 B. 人体的血糖就是指血液中葡萄糖浓度 C. 人体大脑进行正常工作，所需要的能量完全依靠葡萄糖供给 D. 在饮食中可以通过牛奶、鸡蛋等高蛋白食物摄入来取代糖类的摄入
A. 人体中不能合成或合成量不足，必须从食物中获得的氨基酸 B. 食物蛋白质中必需氨基酸的种类齐全、数量充足、比例适当才能维持人体健康，才具有较高的营养价值 C. 鸡蛋中的蛋白质、母乳中的蛋白质与人体所需要的氨基酸模式最为接近 D. 为了提高食物蛋白质的营养价值，可以将两种或者两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸的不足
A. 维生素 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类
A. 蛋白质10%~15% B. 脂肪20%~30% C. 糖类55%~65% D. 糖类45%~55%
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