题目内容

关于葡萄糖的说法，正确的是

A. 不能被人体直接吸收和利用
B. 人体的血糖就是指血液中葡萄糖浓度
C. 人体大脑进行正常工作，所需要的能量完全依靠葡萄糖供给
D. 在饮食中可以通过牛奶、鸡蛋等高蛋白食物摄入来取代糖类的摄入

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关于必需氨基酸，正确的是

A. 人体中不能合成或合成量不足，必须从食物中获得的氨基酸
B. 食物蛋白质中必需氨基酸的种类齐全、数量充足、比例适当才能维持人体健康，才具有较高的营养价值
C. 鸡蛋中的蛋白质、母乳中的蛋白质与人体所需要的氨基酸模式最为接近
D. 为了提高食物蛋白质的营养价值，可以将两种或者两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸的不足

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