题目内容

以下那一种饮食思想或习俗与佛教有关（）

A. 素食主义
B. 腊八粥
C. 辟谷
D. 禅茶

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世界三大饮料指（）

A. 茶叶
B. 咖啡
C. 可可
D. 酒

按生产工艺特点分酒可以分为（）

A. 粮食酒
B. 发酵酒
C. 配制酒
D. 蒸馏酒

大米是我国人民的主食之一，大米按米质可分为哪几类（）

A. 籼米
B. 粳米
C. 糯米
D. 香米

“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为（）

A. 盐卤
B. 碱水
C. 氧化镁
D. 石膏