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下列关于根用芥菜错误的()

A. 又称疙瘩菜
B. 全国各地均有栽种
C. 适于炒,煮,烧
D. 产季为秋

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下列属于浆果的是()

A. 香蕉
B. 山楂
C. 苹果
D. 草莓

德州扒鸡属于下列()肉制品

A. 腌腊
B. 灌肠
C. 脱水
D. 酱卤

稀奶油经过搅拌后可得()

A. 黄油
B. 奶油
C. 酪乳
D. 奶酪

清蒸滑鸡宜用()

A. 猛火
B. 中火
C. 慢火
D. 中慢

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