洗瓶机最后一道清水喷淋的压力最低不能低于（）MPa
A. 0.05
B. 0.1
C. 0.15
D. 1.5
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许多理念发展和丰富了青啤文化，以下表述哪一项诠释了我们的环境观（）
A. 把干毛巾拧出水来
B. 象管理啤酒酵母一样管理我们的污水处理活性污泥
C. 青啤想长寿，质量永为先
D. 打一场降低成本的人民战争
下列不属于发酵过程热量计算的是（）。
A. 生物合成热计算法
B. 冷却水带出热量计算法
C. 发酵液温升测量计算法
D. 直接热量计算法
为检验杀菌效果，必须进行酶活检测，酶活检测是检测杀菌后的啤酒是否含有（），如果酶存在，说明杀菌不充分，需要卡酒并可重新杀菌。
A. 蛋白酶
B. 蔗糖转化酶
C. 葡聚糖酶
D. 淀粉酶
青啤公司的管理观是（）
A. 相互学习、天天进步
B. 目标管理、结果导向
C. 精细化
D. 开放式管理
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