遇到以下情况时需要在汇集产品前与顾客再次确认点餐内容:()。
A. 点餐内容太多
B. 第一次点餐
C. 大型订餐
D. 顾客点餐过程中更改转餐
现在是中午1:00,现在餐厅里玻璃上有好多手印还有两个待收的餐盘。同是有位顾客的可乐撒在地上请问应该处理哪个?()
A. 洒在地上的可乐
B. 满是手印的玻璃
C. 餐桌上的餐盘
半成品解冻的方法错误的是()。
A. 热水解冻
B. 去掉外包装直接解冻
C. 浸冷水解冻
D. 放入冷藏冰自然解冻
进行建议销售时,我们可以根据人数进行有针对性的促销,我们可以促销()。
A. 顾客漏点产品
B. 促销大份商品
C. 促销当期活动新品
D. 促销刚做上来的汉堡