题目内容

工资是__的主要部分（）

A. 基本收入
B. 奖金
C. 福利
D. 保险

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饭店奉行全员培训的方针,在__的指导、督促下,由人力资源部或培训部制订计划并组织实施（）

A. 餐厅经理
B. 主管
C. 总经理
D. 全员

一般小份的菜可供1-2人食用,中份的菜供5-6人食用（）

饭店入职培训的内容有（）

A. 礼节礼貌
B. 规章制度
C. 职业素养
D. 工作环境介绍
E. 饭店和餐厅的概况

在套餐菜单中,西式菜单也可称为（）

A. 扒房菜
B. 合菜
C. 公司菜
D. 西菜