题目内容

薄形糕点刚出炉时中心层温度约（）左右

A. 60℃
B. 70℃
C. 110℃
D. 130℃

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制作蛋糕多纳滋所使用之膨胀剂是（）

A. 酵母
B. 发粉（B.P）
C. 油脂
D. 小苏打（S）

国产食品包装可以使用与中文名称对应的外文，但外文必须做得（）

A. 大于汉字
B. 小于汉字
C. 和字一样大
D. 大小无所谓

肯亚咖啡豆的醇度属于（）

A. 厚重
B. 中等
C. 偏低