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（）慢性中毒影响血液系统，严重时可致再生障碍性贫血，并致白血病。

A. 汞
B. 苯
C. 一氧化碳

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水调面坯按调制时水温的不同，可分为冷水面坯、（）和热水面坯三种。

A. 温水面坯
B. 烫面面坯
C. 层酥面坯
D. 酵面面坯

人体可以摆脱的最大电流值是（）MA。

A. 12
B. 10
C. 11
D. 9

打蛋机是利用搅拌器的（）运动，使蛋液打起泡的。

A. 机械
B. 物理
C. 加热
D. 加速

发生堵料时，必须停止给料，并（），处理完毕后方可重新给料生产。

A. 停机处理
B. 开机处理
C. 松开辊子