题目内容

治疗自身免疫性疾病最关键的一环是（）紊乱，导致禁忌株的活化。

A. 内分泌
B. 免疫应答
C. 免疫抑制
D. 免疫耐受

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冷菜原料的消毒方法很多，主要有开水消毒法、乳酸液消毒法、（）、煮沸消毒法等。

A. 杀虫剂浸泡法
B. 药物浸泡法
C. 高锰酸钾液消毒法
D. 酸洗法

3吨叉车的载荷中心一般在（）mm。

A. 300
B. 400
C. 500
D. 800

常用的爆破方法的飞散物对人员的安全距离，下列表述正确的是（）

A. 裸露药包爆破为300m
B. 浅孔爆破为200m；复杂地质条件下为300m
C. 深孔爆破按设计确定，但不少于300m

厨房包括以下操作间，但不包括：（）。

A. 初加工间
B. 切配间
C. 储藏间
D. 冷菜间