题目内容

厨房包括以下操作间,但不包括:()。

A. 初加工间
B. 切配间
C. 储藏间
D. 冷菜间

查看答案
更多问题

在对比实验中,每次只能改变一个因素。为了确保实验公平,除了改变的那个因素外,其他因素应该保持()。

A. 相同
B. 不同
C. 不变
D. 变化

餐饮业成本核算的特点是:菜点成本只计算构成菜点的原材料耗费,这些原材料包括()。

A. 主料和配料
B. 主料和调料
C. 主料和辅料
D. 主料、配料和调料

有慢性肝胆疾病感冒要注意()

A. 用柴胡桂枝汤
B. 看舌两边是否肿胀
C. 叩肝区是否疼痛
D. 提醒患者有肝胆疾病
E. 治疗要彻底

7吨叉车出现倒车灯不亮、倒车喇叭不响,可能的故障原因()。

A. 电瓶没电
B. 启动开关坏
C. 接近开关故障
D. 发电机故障

答案查题题库