题目内容

食品生产者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品生产许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以下罚款；情节严重的，处（）以下罚款

A. 1万元以下
B. 1万元以上3万元以下
C. 5万元以下
D. 10万元以下

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当发生食品安全问题时，食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任（）

选购蔬菜应该选购（）

A. 长虫的
B. 不长虫的
C. 漂亮的
D. 应季的

以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透（）

A. 尽可能减小食品的体积
B. 定期检修烹饪设备，保证正常运转
C. 避免超负荷加工
D. 使用温度计检查食品中心温度是否达到要求

如果食用油闻起来出现（），则说明食用油已经变质，最好不要食用

A. 酸败味
B. 哈喇味
C. 特有的香味