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A.清点数目数出来的资料 B.用仪器测量出来的资料 C.按观察单位的类别清点各组观察单位数得来的资料 D.用

A. 清点数目数出来的资料
B. 用仪器测量出来的资料
C. 按观察单位的类别清点各组观察单位数得来的资料
D. 用定量方法测定观察单位某指标值的大小获得的资料
E. 按观察单位的不同等级清点各组观察单位数得来的资料

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沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是( )

A. 沙门菌食物中毒
B. 肉毒杆菌食物中毒
C. 致病性大肠杆菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 葡萄球菌食物中毒

三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为( )

A. 抗生素
B. 亚甲蓝
C. 氢氧化铁
D. 二巯基丙磺酸钠
E. 亚硝酸异戊酯

葡萄球菌肠毒素中耐热性最强的是( )

A型
B型
C型
D型
E型

由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多( )

A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 混合膳食
E. 乙醇

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