题目内容

反刀片适宜加工下列哪种原料（）

A. 肉冻
B. 烤牛肉片
C. 净鱼片
D. 土豆片

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调制鸡蛋韭菜馅的主要调料有盐、味素和（）。

A. 香油
B. 蚝油
C. 大油
D. 豆油

制作马乃司的主要原料是蛋黄和（）

A. 黄油
B. 清黄油
C. 奶油
D. 色拉油

电梯开门和关门过程门扇的运动不是（）的。

A. 同步
B. 变速
C. 匀速
D. 异步

制作瑞士土豆饼的主要原料是土豆、洋葱和（）等。

A. 奶酪
B. 奶油
C. 培根
D. 牛肉