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蛋白质能量营养不良症(PEM)的预防原则包括()

A. 合理膳食、加强预防保健、普及营养知识
B. 增加蛋白质摄入
C. 增加能量摄入
D. 普及医学知识

食物添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照()执行。

A. 《食品安全法》及有关规定
B. 《食品卫生法》及有关规定
C. 《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定
D. 以上选项均为正确

叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确()

A. 奶业和转基因大豆生产
B. 发展传统食品工业
C. 发展现代化农业
D. 以上选项均错误

副溶血弧菌食物中毒的原因是()

A. 食物生熟不分、交叉感染
B. 食物用餐前加热不够或处理不当
C. A与B选项均正确
D. A与B选项均错误