食物添加剂生产经营的一般卫生监督管理，按照()执行。
A. 《食品安全法》及有关规定
B. 《食品卫生法》及有关规定
C. 《食品添加剂卫生管理办法》及有关规定
D. 以上选项均为正确
叙述《中国食物与营养发展纲要》提出2001-2010年10年优先解决三个重点领域正确()
A. 奶业和转基因大豆生产
B. 发展传统食品工业
C. 发展现代化农业
D. 以上选项均错误
副溶血弧菌食物中毒的原因是()
A. 食物生熟不分、交叉感染
B. 食物用餐前加热不够或处理不当
C. A与B选项均正确
D. A与B选项均错误
妨碍大豆营养成分消化吸收的抗营养因子有()
A. 蛋白酶抑制剂
B. 胀气因子水苏糖和棉仔糖
C. 植酸及植物红细胞凝集素
D. 以上选项均正确
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