题目内容

在电气设备故障情况下,必须有__、电气隔离等电压防护措施（）

A. 接地保护
B. 接零保护
C. 自动切断操作
D. 自动切断供电

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下列不属于奶油类馅料的质量要求的是（）

A. 馅心切开后应切口整齐
B. 馅心内应无空洞、无杂质
C. 馅料应有良好的软硬度
D. 馅料甜酸适合

调制奶油胶冻时,夏天搅拌奶油,要在_用冷水冷却（）

A. 搅拌前
B. 搅拌后
C. 在容器中
D. 搅拌器下

制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（）

A. 苹果
B. 糖粉
C. 调味酒
D. 鲜桃

Hadoop平台中HBase的Region是由:服务进程来管理（）

A. HMaster
B. DataNode
C. RegionServer
D. ZooKeeper