调制奶油胶冻时,夏天搅拌奶油,要在_用冷水冷却（）
A. 搅拌前
B. 搅拌后
C. 在容器中
D. 搅拌器下
查看答案
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（）
A. 苹果
B. 糖粉
C. 调味酒
D. 鲜桃
Hadoop平台中HBase的Region是由:服务进程来管理（）
A. HMaster
B. DataNode
C. RegionServer
D. ZooKeeper
在脂肪的三供给量50克中动物脂肪应占（）
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 3/4
在厨房范围内,__是指构成产品的原料消耗之和（）
A. 菜点成本
B. 人工成本
C. 燃料成本
D. 商业成本
微信支付 
支付宝支付