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细菌性食物中毒是指

A. 用有毒植物加工的食品
B. 被真菌及其毒素污染的食品
C. 被致病菌及其毒素污染的食品
D. 用天然含有毒素动物加工的食品
E. 被寄生虫污染的食品

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对神经系统有损伤的化学污染物是()

A. 有机磷
B. 亚硝酸钠
C. 镉
D. 杂环胺
E. N-亚硝胺H、N

下列利用营养调查不能分析评价的问题是()

A. 居民营养状况与发育状况
B. 第二代发育趋势及原因分析
C. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
E. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析H、Y

某中专学校营养调查结果发现,部分学生患有牙龈炎及出血,暗适应时间延长,伴口角炎和舌炎。 患口角炎和舌炎是由于缺乏

A. 蛋白质
B. 维生素B#$IMG0$#
C. 维生素B#$IMG0$#
D. 维生素C
E. 维生素A

能自由通过乳腺的营养素是

A. 维生素D
B. 维生素K
C. 维生素A
D. β-胡萝卜素
E. 叶酸

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