题目内容

下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）

A. 居民营养状况与发育状况
B. 第二代发育趋势及原因分析
C. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
E. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析H、Y

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某中专学校营养调查结果发现，部分学生患有牙龈炎及出血，暗适应时间延长，伴口角炎和舌炎。患口角炎和舌炎是由于缺乏

A. 蛋白质
B. 维生素B#$IMG0$#
C. 维生素B#$IMG0$#
D. 维生素C
E. 维生素A

能自由通过乳腺的营养素是

A. 维生素D
B. 维生素K
C. 维生素A
D. β-胡萝卜素
E. 叶酸

乳母每天摄入的蛋白质中应保证来自动物性食品占

A. 1/2以上
B. 1/5以上
C. 1/3以上
D. 1/6以上
E. 1/4以上

马拉松长跑运动员的饮食不应（）

A. 注意钙、铁的补充
B. 膳食脂肪占总能量的30%～35%
C. 及时补液，预防脱水
D. 碳水化合物占总能量的80%～90%
E. 提供充足的能量