题目内容

食品生产许可证实地核查工作包括哪些程序和内容（）

A. 首次会议
B. 生产现场参观和资料审查
C. 与申请人交流沟通，确定核查结论
D. 末次会议

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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患（）

人体接触食品机会最多的部位是（）

A. 手
B. 脸
C. 口
D. 皮肤

《食品生产加工企业必备条件现场核查要求》中，人员要求核查哪些人员（）

A. 企业负责人
B. 企业质量管理人员
C. 企业的技术人员
D. 以上都是

以下可作为酸碱指示剂的有（）

A. 中性红
B. 酚酞
C. 苏丹红
D. 甲基红