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食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患（）

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人体接触食品机会最多的部位是（）

A. 手
B. 脸
C. 口
D. 皮肤

《食品生产加工企业必备条件现场核查要求》中，人员要求核查哪些人员（）

A. 企业负责人
B. 企业质量管理人员
C. 企业的技术人员
D. 以上都是

以下可作为酸碱指示剂的有（）

A. 中性红
B. 酚酞
C. 苏丹红
D. 甲基红

食品添加剂标签、说明书应当载明下列事项（）

A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 成分或者配料表
C. 生产者的名称、地址、联系方式
D. 保质期
E. 生产许可证编号