《食品生产加工企业必备条件现场核查要求》中，人员要求核查哪些人员（）
A. 企业负责人
B. 企业质量管理人员
C. 企业的技术人员
D. 以上都是
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以下可作为酸碱指示剂的有（）
A. 中性红
B. 酚酞
C. 苏丹红
D. 甲基红
食品添加剂标签、说明书应当载明下列事项（）
A. 名称、规格、净含量、生产日期
B. 成分或者配料表
C. 生产者的名称、地址、联系方式
D. 保质期
E. 生产许可证编号
不允许分装生产的产品有（）
A. 淀粉
B. 淀粉制品
C. 鱼糜制品
D. 酱腌菜
关于专间操作人员的要求，下列说法正确的是（）
A. 专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩
B. 操作前双手严格进行清洗消毒
C. 操作中应适时消毒
D. 不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作
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