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已知:H2 + I2 = 2HI , 在613 K时Kθ=25.0, 则反应 2HI = H2 +I2 的Kθ为__ 。

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已知Kaθ =1.8×10-5,用0.025mol/L HAc和0.050mol/L NaAc等体积混合,其溶液pH= ,在该溶液中加入很少量的HCl溶液,其pH将__ 。(填变大、变小或基本不变)

紧贴小麦胚乳外层的结构称为

A. 种皮
B. 果皮
C. 糊粉层
D. 胚

小麦麸皮中富含

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 维生素
D. 矿物质

通过拉伸仪可测得面团的流变学特性参数包括

A. 拉伸功
B. 抗拉伸阻力
C. 面团延伸性
D. 拉伸比值