题目内容

感官检验法可以分为（）。

A. 视觉检验法
B. 嗅觉检验法
C. 味觉检验法
D. 触觉检验法
E. 听觉检验法

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分光光度法测罐头食品中复合磷酸盐的显色反应显（）

A. 绿色
B. 红色
C. 蓝色
D. 黄色

国标中规定分光光度法测定罐头食品中磷酸盐的灰化温度为（）

A. 350℃
B. 550℃
C. 1100℃
D. 1500℃

商品检验的目的分类可分为（）。

A. 第一方检验
B. 第二方检验
C. 第三方检验
D. 第四方检验
E. 第五方检验

人参不能和一下哪种食材同用（）

A. 鸡肉
B. 灵芝
C. 黑豆
D. 燕窝