某厂生产的一批啤酒中检出一种有毒化学物质，经动物实验证实可通过呼吸道、消化道、皮下或肌肉注射或皮肤接触诱发肿瘤，致癌的主要靶器官是胃，该化合物可能是______。
A. 黄曲霉毒素
B. N—亚硝基化合物
C. 杂环胺
D. 甲醛
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检查一批花生油时发现，黄曲霉毒素B1含量为10μg/kg，对该批食品的处理是______。
A. 可食用
B. 不可食用
C. 经处理可食用
D. 经处理后工业用
以下每两组表达式中，其运算结果完全相同的是（口代表空格）（）。
A. LEFT("VFP□"，3)与SUBSTR("□VFP□"，2，3)
B. YEAR(DATE()与SUBSTR(DTOC(DATE())，7，2)
C. VARTYPE("40-4*5")与VARTYPE(40-4*5)
D. 假定A="visual□□"，B="□□foxpro"，则A-B与A+B
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是______。
A. 奶类
B. 肉类
C. 海产品
D. 发酵食品
对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判定其是否腐败变质敏感的指标是______。
A. 感观检验
B. 挥发性盐基氮
C. 过氧化物值
D. 菌落总数
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