题目内容

Engel指数越大，说明

A. 生活水平越贫穷
B. 生活水平越富裕
C. 工资收入越大
D. 用于购买食品的支出越大
E. 用于购买食品的支出越小

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脂肪酸的组成对血脂水平的影响是

A. 相同的
B. 不同的
C. 不确定
D. 有时相同
E. 没有定论

低能量膳食适合下列哪种疾病的营养治疗

A. 肺结核
B. 骨质疏松
C. 肿瘤
D. 肥胖
E. 佝偻病

（）可加快冠状动脉血流量，保护血管壁的结构和功能，有利于防治心血管疾病。

A. 大剂量的维生素A
B. 大剂量的维生素E
C. 大剂量的维生素D
D. 大剂量的维生素C
E. 大剂量的维生素B

完全素食且不吃豆类者，最容易缺乏的必需氨基酸是

A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
E. 苯丙氨酸