液压泵的分类：一般常用的液压油泵分为、叶片泵和柱塞泵（）
A. 齿轮泵
B. 涡轮泵
C. 活塞泵
D. 螺杆泵
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评价汽车动力性的指标（）
A. 加速性能
B. 最高车速、
C. 最大爬坡度
D. 附着因素
质量改进的对象可以是（）
A. 产品和服务的质量特征
B. 过程质量的绩效
C. 体系的质量、经营管理的质量
D. 产品质量的实施过程
硬质面包制作中分割面团全部切分时问应控制在min以内（）
A. 5～10
B. 10～15
C. 20～25
D. 30～40
硬质而包配方中的水分要较其他面包面坯的，目的是控制面团的面筋扩展及面胚体积（）
A. 少
B. 多
C. 热
D. 冷
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