县级以上质量监督部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录（）
A. 食品添加剂使用
B. 许可颁发
C. 日常监督检查结果
D. 违法行为查处
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有些细菌会使食品腐败变质，通常被称为（）
A. 致病微生物
B. 腐败菌
C. 真菌
D. 病毒
消费者对购买的食品质量存在疑问时，应当委托（）进行检验
A. 食品生产企业
B. 消费者协会
C. 取得资质认定的食品检验机构
D. 工商局
为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显着不同是指（）
A. 一般食品
B. 特殊膳食用食品
C. 保健品
D. 药品
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