题目内容

下列选项中，以植物性食物为主的膳食结构模式，说法不正确的是

A. 大多数发展中国家，如印度、巴基斯坦、孟加拉和非洲一些国家的膳食结构属于此类型
B. 膳食特点是以动物性食物为主，植物性食物为辅，谷物食品消费量小
C. 营养缺乏是这些国家人群的主要营养问题，人群体质较弱，健康状况不良，劳动生产率低
D. 但是膳食纤维充足，动物性脂肪低，有利于预防冠心病和高血脂症

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A. 不利于避免营养缺乏病和营养过剩性疾病
B. 该类型以日本人的膳食结构为代表，膳食中动植物性食物的比例适当
C. 其最大特点是海产品所占比例达到动物性食物摄入总量的50%
D. 蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例适宜

A. 合理的主副搭配、荤素搭配、粗细搭配以及多样搭配
B. 合理的烹调方式，清淡饮食，少油少盐
C. 规律进餐、饥饱适中、适时适量
D. 讲究饮食卫生，只吃绿色食品和有机食品

A. 谷类食物消费偏低
B. 蔬菜、水果摄入明显不足；奶类及豆类食物摄入不足
C. 动物性食物及油脂消费大幅增长
D. 盐和酱油摄入不足

A. 视黄醇
B. 主要存在于动物的肝脏当中
C. 植物中的类胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A，所以又被称为维生素A原
D. 胡萝卜、桔子、芒果、南瓜、哈密瓜等新鲜果蔬中富含类胡萝卜素