题目内容

合理营养不包括以下哪一项内容

A. 合理的主副搭配、荤素搭配、粗细搭配以及多样搭配
B. 合理的烹调方式，清淡饮食，少油少盐
C. 规律进餐、饥饱适中、适时适量
D. 讲究饮食卫生，只吃绿色食品和有机食品

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关于中国的膳食结构特点，下列说法错误的是

A. 谷类食物消费偏低
B. 蔬菜、水果摄入明显不足；奶类及豆类食物摄入不足
C. 动物性食物及油脂消费大幅增长
D. 盐和酱油摄入不足

维生素A是

A. 视黄醇
B. 主要存在于动物的肝脏当中
C. 植物中的类胡萝卜素能够在人体内转化成维生素A，所以又被称为维生素A原
D. 胡萝卜、桔子、芒果、南瓜、哈密瓜等新鲜果蔬中富含类胡萝卜素

缺乏维生素A会出现的症状是

A. 严重时导致夜盲症
B. 使细胞过度角质化，结膜、粘膜干燥
C. 坏血病
D. 败血症

维生素D是

A. 抗佝偻病维生素
B. 主要生理功能是促进钙、磷在人体肠道中的吸收
C. 缺乏时出现钙、磷代谢障碍，严重时引起佝偻病、骨骼畸形
D. 成年人只要经常接触阳光，一般不会发生维生素D的缺乏