动物性原料加工要求包括（）
A. 注意原料的可食性，确保用料的安全性
B. 用料部位或规格准确，物尽其用
C. 分类整齐
D. 清洁场地，清运垃圾，确保场所和器具的卫生
E. 成形一致
食物中毒是人们吃了有毒食物，或吃了被化学毒物、致病微生物污染的食物，或把有毒有害物质当作食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称（）
调味方法主要有腌渍、热传质、烟熏、包裹、浇汁、粘撒调味法（）
成年缺乏碘时，则皮肤干燥，毛发零落，性情失常，并促使脑垂体促甲状腺激素分泌增加，甲状腺由于不断地受到促甲状腺激素的刺激，使甲状腺组织代偿性增生，出现甲状腺肿大（）
微信支付 
支付宝支付