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钙过量对机体不会产生不利影响。

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铁与人体免疫功能关系密切,铁可提高机体免疫力。

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B. 错误

粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的酚类物质不会影响铁的吸收。

A. 正确
B. 错误

贝类海产品、动物肝脏和鱼肉类是锌的极好来源。

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B. 错误

饮水时,应注意遵循少次多量的原则。

A. 正确
B. 错误