题目内容

为预防雨天地面湿滑，以免顾客严重受伤，餐厅可以采取哪些防范措施？（）

A. 尽可能在门口安排员工，协助顾客套伞提醒
B. 门口设置提醒牌
C. 尽可能用干拖把拖干地面，减少地面湿滑

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下列哪些行为展现彬彬有礼、眼明手快的服务？（）

A. 当顾客有需求时，快步上前，迅速回应
B. 顾客有需求时，优先服务顾客，再执行必要的清洁工作
C. 当餐区座位紧张时，加快清洁托盘的速度，不需要协助顾客找座位

第二类顾客抱怨包括？（）

A. 食品中毒或食品安全所引起的疾病
B. 食品污染、食品异物
C. 突发事件、伤害或受伤
D. 一类抱怨中经员工或经理人员处理后，未能使顾客满意的抱怨顾客要求公司管理部门出面解决的抱怨

以下哪些用语能体现我们品牌的核心服务语言？（）

A. 您好，很高兴为您服务
B. 很高兴为您服务，祝您用餐愉快
C. 早上好，很高兴为您服务
D. 很高兴为您服务，请慢走

顾客在点餐区收银完成后要求更换产品的操作顺序（）

A. 通知值班经理更换
B. 通知值班经理进行Over ring
C. 点餐员通知配餐员此单不用配
D. 配餐员不配此单