A. 液态食品 B. 固态食品 C. 半固态食品 D. 以上皆可
A. 阳离子型 B. 阴离子型 C. 非离子型 D. 阴阳离子两性型
A. 5 B. 10 C. 20 D. 30
A. 影响发酵液的性质 B. 改变产物合成方向 C. 影响产物生成速度 D. 以上都是