为避免苷元结构发生变化,酸水解时常采用的措施是
A. 降低水解温度
B. 缩短水解时间
C. 降低酸的浓度
D. 加入适量有机溶剂
E. 在乙醇中进行
苷和多糖类均不具备的性质主要是
A. 为无定型粉末
B. 可水解
C. 具还原性
D. 溶于乙醇
E. 不溶于乙醚
提取原生苷可选择的条件是
A. 用酸水
B. 用80℃以上的热水
C. 用冷水
D. 用60%以上的乙醇
E. 保持提取液中性
糖类最确切的含义是
A. 碳水化合物
B. 多元醇
C. 多羟基醛
D. 多羟基酮
E. 多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物