题目内容

为避免苷元结构发生变化，酸水解时常采用的措施是

A. 降低水解温度
B. 缩短水解时间
C. 降低酸的浓度
D. 加入适量有机溶剂
E. 在乙醇中进行

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苷和多糖类均不具备的性质主要是

A. 为无定型粉末
B. 可水解
C. 具还原性
D. 溶于乙醇
E. 不溶于乙醚

提取原生苷可选择的条件是

A. 用酸水
B. 用80℃以上的热水
C. 用冷水
D. 用60%以上的乙醇
E. 保持提取液中性

糖类最确切的含义是

A. 碳水化合物
B. 多元醇
C. 多羟基醛
D. 多羟基酮
E. 多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物

A．碱性酒石酸铜反应 B．氨性硝酸银试液反应 C．两者均是 D．两者均不是

A. 碱性酒石酸铜反应
B. 氨性硝酸银试液反应
C. 两者均是
D. 两者均不是