题目内容

属于基础代谢的是（）

A. 思考
B. 消化
C. 心跳
D. 跑步

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制作“九转大肠”与“红烧大肠”最大的工艺区别在于（）

A. 油炸
B. 焯水
C. 加醋
D. 清洗

生活史中只有滋养体时期的原虫是（）

A. 蓝氏贾第鞍毛虫
B. 溶组织内阿米巴
C. 杜氏利什曼原虫
D. 阴道毛滴虫
E. 结肠内阿米巴

十二指肠引流可检查哪种寄生原虫（）

A. 溶组织内阿米巴
B. 杜氏利什原虫
C. 阴道毛滴虫
D. 人毛滴虫
E. 蓝氏贾第鞭毛虫

制作“火爆燎肉”应使用的火力为（）

A. 旺火
B. 中火
C. 小火
D. 微火