题目内容

被称为我国最早的地理学著作是:()

A. 山海经
B. 水经注
C. 徐霞客游记
D. 禹贡

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突发性灾害是指自然界中突然发生的灾害,下列什么选项不属于突发性灾害:()

A. 风蚀
B. 泥石流
C. 海啸
D. 地震企业方针和部门方针

在食品库房管理中,保鲜库的一般温度是3-5ºC,冷库和极冷库的控制温度是______ -20ºC______ 。

餐饮业是利用______ 为外出就餐的客人提供______ 餐饮产品和用餐服务的生产经营性服务行业。

厨房的主要生产标准是加工、______ 、______ 和菜肴标准。

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