题目内容

目前现代制造机械最主要的材料是（）。

A. 金属材料
B. 塑料
C. 高分子材料
D. 复合材料

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将淬火钢重新加热到AC1以下某个温度，保温后冷却的热处理工艺称为（）。

A. 退火
B. 正火
C. 淬火
D. 回火

下列食品污染中，不属于生物性污染的是（）

A. 微生物
B. 食品添加剂
C. 昆虫
D. 寄生虫

大豆制品蛋白质消化率最高的是（）

A. 煮熟的整粒大豆
B. 豆浆
C. 豆腐
D. 炒熟的整粒大豆

肉类食品，处于以下哪个阶段不能食用（）

A. 僵直
B. 后熟
C. 自溶
D. 腐败