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下列化合物中不属于糖类的是( )

A. 葡萄糖
B. 丙酮酸
C. 蔗糖

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决定葡萄糖分子构型的碳原子是( )

A. C-5
B. C-2
C-1
D. C-4

下列关于葡萄糖的叙述,哪个是错误的?( )

A. 显示还原性
B. 与醇发生酯化反应
C. 新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变

葡萄糖变旋现象的主要原因是葡萄糖在水溶液中会产生( )

A. 异头物
B. 船式和椅式构象
C. 非葡萄糖的单糖

环状葡萄糖分子中最活泼的羟基是( )

A. C-6
B. C-5
C-1

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