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金融衍生工具与基础产品或基础变量的联动关系是线性关系。()

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鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干()。

A. 两侧的脊背部
B. 两侧的腹部
C. 前半部
D. 后半部

()发展成为两岸交流中的主流的认识。

A. 合作
B. 内政
C. 和平
D. 自由

热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层()，产生干脆焦香的风味。

A. 碳化变性
B. 碳化变脆
C. 凝结变性
D. 凝结碳化

要形成()型的菜肴，应先用中温油，而后再用高温油分别短时间加热原料。

A. 外脆里嫩
B. 里外酥脆
C. 软嫩暄松
D. 滑爽细嫩