题目内容

下列不属于新食品原料的是

A. 动植物和微生物，从动植物和微生物中分离的成分
B. 原有结构发生改变的食物成分
C. 转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种
D. 新研制的食品原料

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下列不属于GB14880-2012国家标准规定在我国可以使用的强化剂三大类的是

A. 含氮化合物
B. 蛋白质及其衍生物
C. 维生素
D. 矿物质与微量元素

关于中国居民膳食宝塔，以下错误的是

A. 每个人每天需要至少食用畜禽肉类150-170g
B. 每个人每天需要至少喝1200mL 的水
C. 每个人每天需要至少食用水果类200-400g
D. 每个人每天需要至少食用奶类及制品300g

不饱和脂肪摄入量较高的膳食模式是

A. 东方膳食模式
B. 经济发达国家膳食模式
C. 日本膳食模式
D. 地中海膳食结构

根据我国居民的食物摄入状况以及中国居民的膳食现状，以下不正确的是

A. 婴幼儿、青少年的营养状况逐步得到改善
B. 营养不良患病率有大幅度上升
C. 存在营养缺乏和营养缺乏病
D. 城市居民超重和肥胖率迅速上升，慢性病发病率也在不断上升