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食品的生物学污染不包括()

A. 微生物
B. 寄生虫
C. 昆虫
D. 真菌
E. 农药

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经济发达国家膳食模式容易导致肥胖、高血压等营养过剩性疾病发病率上升。

INQ是指营养质量指数,INQ=1,表明食物的营养素供给与能量供给达到平衡。

蛋白质表观消化率数值比真消化率低,具有一定安全性

宏量营养素包括蛋白质、脂类和碳水化合物

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