配餐时，直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办？（）
A. 通知总配员工将空盘转移至总配
B. 通知厨房员工将空盘转移至厨房
C. 配餐员将空盘放置在薯条保温槽上方转移至总配
D. 配餐员将空盘放置在直立干柜的最上层转移至总配
以下关于找零的陈述中哪一点是错误的？（）
A. 如顾客对找零的金额有疑问而你无法解决时，立即通知值班经理或柜台经理
B. 清楚地告诉顾客应付的金额
C. 当顾客传递来的钱款时双手接过，并保持微笑，清楚的告诉顾客支付的金额
D. 告知顾客找零金额，当着顾客的面清点纸币数额，双手呈递放至顾客手中，将硬币放在托盘上
一个4号纸袋最多包装几份产品（）
A. 2份
B. 3个单位
C. 4份
D. 5份
柜台上的物料格子的用途是什么？（）
A. 摆放叉勺、搅拌棒或酱包等配件
B. 摆放产品呈递给顾客
C. 摆放拆袋的餐巾纸，便于配餐时拿取
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