题目内容

如果吃了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险（）

A. 肝癌
B. 食管癌
C. 胃癌
D. 肺癌
E. 参考答案：A

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长期全素食人群易出现的营养缺乏病有（）。①蛋白质营养不良；②坏血病；③恶性贫血；④脚气病；⑤缺铁性贫血

A. ②④⑤
B. ②③④
C. ①②③
D. ①③⑤
E. 参考答案：D

通常情况下，婴儿应该在满几月龄时开始添加辅食（）

A. 10月龄
B. 6月龄
C. 4月龄
D. 8月龄
E. 参考答案：B

粮谷类食物蛋白质的第一限制氨基酸是（）

A. 苯丙氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 参考答案：D

下列常见食品添加剂中，属于防腐剂的是（）。①苯甲酸；②谷氨酸钠；③硝酸钠；④二氧化硫；⑤山梨酸钾

A. ①②③⑤
B. ②③④⑤
C. ①②③④
D. ①③④⑤
E. 参考答案：D