题目内容

6.具有四级结构的蛋白质特征是

A. 分子中一定含有辅基。
B. 是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链聚合而成
C. 其中每条多肽链都有独立的生物学活性
D. 其稳定性依赖肽键的维持

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7.关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？

A. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
C. 亲水集团大多聚集在分子的表面
D. 决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

8.关于蛋白质四级结构的论述正确的是:

A. 是由多个相同亚基组成
B. 一定是由种类相同而不同数目的亚基组成。
C. 种类不同而数目相同的亚基组成。
D. 亚基的种类和数目均不同。

2.谷胱甘肽

A. 谷氨酸，半胱氨酸和甘氨酸组成
B. 是一种重要的生物活性肽
C. 是一种低分子量蛋白质
D. 可参与氧化还原反应
E. 具有氧化性和还原性两种结构

3.沉淀蛋白质的方法有

A. 盐析
B. 生物碱试剂
C. 有机溶剂
D. 重金属盐
E. 尿素