对企业盈利能力指标的下列分析中，正确的是（）
A. 销售毛利率反映产品每销售1元所包含的毛利率是多少
B. 总资产净利率反映产品的最终盈利能力
C. 销售净利率反映每1元销售收入最终赚取了多少利润
D. 总资产净利率是杜邦财务指标体系的核心
脂类的生理功能包括
A. 供给能量
B. 构成身体成分
C. 供给必须脂肪酸
D. 促进脂溶性维生素的吸收
关于脂肪营养价值的评价
A. 人体对动物脂肪的消化吸收较差，对植物油的消化及吸收较好
B. 不饱和脂肪酸含量高的油脂，必须脂肪酸的含量也较高，营养价值也更高
C. 动物脂肪中含有更多的不饱和脂肪酸
D. 鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，鱼体的脂肪中含有更多的不饱和脂肪酸，有利于人体健康
关于葡萄糖的说法，正确的是
A. 不能被人体直接吸收和利用
B. 人体的血糖就是指血液中葡萄糖浓度
C. 人体大脑进行正常工作，所需要的能量完全依靠葡萄糖供给
D. 在饮食中可以通过牛奶、鸡蛋等高蛋白食物摄入来取代糖类的摄入
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