题目内容

以下名菜属于鲁菜的是( )。

A. 宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、灯影牛肉、水煮肉片、怪味鸡
B. 金陵盐水鸭、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、霸王别姬、羊方藏鱼、黄泥煨鸡
C. 龙虎斗、烤乳猪、白云猪手、太爷鸡、爽口牛丸、沙茶涮牛肉、鲜莲冬瓜盅
D. 糖醋鲤鱼、德州扒鸡、葱烧海参、油爆海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、九转大肠、爆双脆

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A. 秦菜
B. 豫菜
C. 京菜
D. 鄂菜

A. 浙菜
B. 闽菜
C. 湘菜
D. 皖菜

A. 聚丰德饭店、汇泉楼饭庄、大明湖饭店、燕喜堂饭店、春和楼饭店、青岛饭店等
B. 荣乐园餐馆、天府酒家、芙蓉餐厅、颐之时餐厅、重庆饭店等
C. 马祥兴清真馆、绿柳居素菜馆、松鹤楼菜馆、得月楼菜馆、中国饭店、聚丰园菜馆等
D. 广州酒家、陶居酒家、蛇餐馆等

A. 秦菜
B. 沪菜
C. 京菜
D. 鄂菜